Hospitality Management Consulting
Hospitality Management Consulting

Der Fachkräftemangel trifft uns alle. Wir helfen ihnen mit kompetentem F&B Consulting und strukturierter Vorgehensweise durch stürmische Zeiten.

CONSCIOUS LEADERSHIP - eine Lebenseinstellung. BEWUSSTE FÜHRUNG erhöht die Arbeitsqualität und steigert die Mitarbeitertreue. Ihre Gäste werden es spüren.

Kennzahlenoptimierung im F&B. Waren- und Mitarbeiterkosten zu hoch? Gästezufriedenheit könnte besser sein? Wir implementieren neue Methoden mit Umsicht und Erfahrung.

Willkommen bei HMC

50 Jahre Expertise & Know-how im Tourismus

Effiziente und praktikable Strategien für erfolgreiche Gastronomie- und Hotellerie-Betriebe.

 

Querdenken, alte Muster durchbrechen, neue Wege finden. Das alles fällt schwer, wenn man in der Hektitk des Alltags und in eingefahrenen Strukturen gefangen ist. Wir helfen Ihnen weiter. Mit einem offenen, unabhängigen Blick und mit praktikablen, gesamtheitlichen Lösungen.

 

Arbeiten Sie effizient und prozessoptimiert und überzeugen Sie mit Ihren Stärken. Mit einem zielgruppengerechtem Angebot, gleichbleibender Qualität und Unverwechselbarkeit. Anhand einer klaren Positionierung erarbeiten wir Ihre einzigartigen Merkmale und begegnen Herausforderungen mit praktikablen Strategien.

 

Neue Projekte erfordern eine umfassende Strategie. Mit längjähriger Praxiserfahrung und Trendforschung in der Gastronomie kann HMC dieses gesammelte Wissen als praxisbezogene  Beratungsleistung, Konzepterstellung und -umsetzung weitergeben.

Wir von HMC
- Fordern und fördern - Führungskräfte und Mitarbeiter
- Schulen und trainieren - Leadership und Fachkräfte
- Aktivieren - Entscheidungen und Veränderungen   
- Diagnostizieren und optimieren    - Strukturen
- Planen und verbessern - Prozesse und Workflows
- Implementieren - Controlling
- Kontrollieren - Qualität
- Messen - Ergebnisse